Polska smakuje na Targach Żywności

Historyczna edycja 100 lat Międzynarodowych Targów Żywności czyli Grüne Woche w Berlinie – takiej okazji nie można było przegapić! Największe Targi świata w roku jubileuszowym postawiły silny akcent na ekologiczną żywność, technologię oraz powrót produkcji żywności tradycyjnymi metodami. Każdy kraj coraz większy nacisk kładzie na produkty regionalne, lokalne i potrawy łatwe do przygotowania. Polska pod hasłem „Polen schmeckt”w hali.11.2 zaprezentowało się 87 producentów, m.in. Wielkopolska, Pomorze Zachodnie,Lubuskie, Kujawsko – Pomorskie, Województwo Łódzkie Mazowsze. Królową większości stoisk była kiełbasa, bo tak też Polskę zaprezentowano, jako kiełbasiany raj o wyjątkowym smaku, a wszystko dzięki wierności tradycyjnej metodzie produkcji. Owszem, sporo było stoisk z ekologiczną żywnością, jak soki, wina, nalewki, przetwory owocowo warzywne, nabiał oraz wyroby z drobiu (gęsi, kaczki) etc. To właśnie na tych stoiskach było bardzo tłoczno, cieszyły się największym zainteresowaniem wśród zwiedzających. Także tym razem można było smakować polskie co nieco, mnie skusił duszony karp na maśle klarownym z poznańskiej restauracji „Hyćka”, a był to smak, który nie zapomnę do końca życia. Od tej pory już nic więcej nie degustowałam, takie to dobre było, palce lizać! Na Targach najwięcej spędziłam czasu w polskiej hali, by poczuć się swojsko wśród Rodaków, zawsze jest mi przyjemnie porozmawiać po polsku, posłuchać muzyki i podziwiać pięknie opracowane foldery reklamowe promujące Polskę. Owszem, było czym się pochwalić, choć prawdą jest, że aranżacja wnętrz polskiej hali, która od wielu lat jest ciągle ta sama, opatrzyła się swoją powtarzalnością! A szkoda, w każdej następnej hali było kolorowo, egzotycznie, nowocześnie, wesoło i co bardzo ważne dla wędrujących ludzi po świecie kulinarnych smaków oferowano wygodne miejsca do konsumpcji i odpoczynku! Targi czynne do 26 stycznia 2026!